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E' boom delle enoteche in provincia di Lucca

enotecaBoom di enoteche in provincia di Lucca. Sono 58 le enoteche, il 9,4% in più rispetto a cinque anni prima quando erano 53, su un totale di 725 a livello regionale. E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti e della Camera di commercio di Milano dalla quale si evidenzia la crescente attenzione alla qualità negli acquisti di vino che è diventato una espressione culturale da condividere con amici e parenti.

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Olio: siccità colpisce anche Lucca ma la qualità è salva

OlivetoQualità salva ma per l’extravergine lucchese sarà un’annata in frenata. Dopo vino e miele anche l’oro verde paga il prezzo degli stravolgimenti climatici. Per un altro simbolo dell’agricoltura toscana, il 2017 resterà a lungo nella memoria degli olivicoltori per gli effetti pesanti della siccità e delle alte temperature estive che hanno stremato gli ulivi.
E’ Coldiretti a fornire un quadro della stagione agricola in provincia di Lucca con una produzione in calo, rispetto al potenziale degli uliveti, anche del 50%.

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Spesa, 9 lucchesi su 10 vogliono l'etichetta

spesaUn terzo del carrello della spesa è ancora anonimo ma per nove lucchesi su dieci l’etichetta trasparenza sui prodotti agroalimentari è indispensabile. In sintesi vogliono sapere cosa mettono nel piatto e soprattutto l’origine degli ingredienti che spesso non sono ben chiari o evidenti. Insieme allo stabilimento di lavorazione va indicata obbligatoriamente in etichetta anche l'origine degli ingredienti per tutti gli alimenti per consentire ai consumatori di fare scelte consapevoli e difendere il Made in Italy.

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