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Slow wine, cento cene fa tappa al Mecenate

wine7Le CentoCene per Slow Wine, un classico dell'autunno di Slow Food, vengono organizzate in tutta Italia per la presentazione della guida Slow Wine così come meglio non si può fare. Ogni presentazione della guida, 5 a Lucca, si tiene infatti nel corso di una cena in cui vengono serviti vini delle aziende che hanno avuto un riconoscimento nella Guida Slow Wine 2018 (5 etichette diverse per ogni cena, scelte tra Vini Slow, Grandi Vini e Vini Quotidiani). In sala a raccontare i vini, le vigne, le cantine, per questa seconda serata lucchese all'antica e premiata Tintoria Verciani, il Mecenate a Lucca, il 30 novembre, ancora Fabio Pracchia, lucchese di nascita e di formazione enologica, vice curatore della guida Slow Wine e autore del fortunato libro I Sapori del vino (Slow Food editore), insieme ad Antonio Barsanti, dell'Aa Macea di Borgo a Mozzano, che “gioca in casa” insieme ad altri 5 vini da tutta Italia che accompagneranno la cena.

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Cinque appuntamenti a cena con i vini di Slow Wine

guida slow wine 2018Una guida tira l’altra. Dopo la presentazione a Lucca della guida alle Osterie d’Italia 2018 di lunedì scorso ora ci sono gli appuntamenti con la presentazione della Guida SlowWine 2018 direttamente in enoteche e ristoranti. "Riteniamo, infatti, che il vino vada bevuto nel suo giusto contesto, ovvero con le gambe sotto un tavolo e accompagnato da piatti adeguati a esaltarne le caratteristiche", dicono i redattori della Guida. E le presentazioni della guida non fanno che assecondarli. Ogni presentazione si terrà infatti nel corso di una cena con i vini delle aziende che hanno avuto un riconoscimento nella Guida Slow Wine 2018 (5 etichette diverse per ogni cena, scelte tra vini slow, grandi vini e vini quotidiani).
A Lucca, dal 23 novembre al 20 dicembre, sono ben 5 gli appuntamenti con le CentoCene e con i vini della guida.

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