Menu
RSS

Nasce in Garfagnana la comunità del cibo e dell'agrobiodiversità

Incontro Coltivatori Custodi 2ago2017 10Costituire una comunità del cibo e della agrobiodiversità di interesse agricolo ed alimentare in Garfagnana e sviluppare azioni congiunte per il miglioramento del sistema alimentare a partire dalla valorizzazione delle produzioni locali, facendo particolare attenzione alla conservazione della biodiversità agricola e degli ecosistemi. Questi sono gli obiettivi cardine del nuovo progetto dell’Unione Comuni Garfagnana finanziato nell’ambito del programma di sviluppo rurale della Regione Toscana da Terre regionali toscane in collaborazione con l’università di Pisa, al fine di incentivare e garantire a livello locale uno sviluppo economico, culturale, sociale e ambientale armonico e rispettoso degli equilibri naturali.

Leggi tutto...

Le "ricette di integrazione" degli studenti del Pertini a S.Micheletto

integrazioneciboL’integrazione si fa anche a tavola. E’ da questo concetto che è partito il lavoro della classe 5B dell’Itt Pertini di Lucca che ha realizzato il libro Ricette di integrazione, per i tipi della Maria Pacini Fazzi Editore e con la “partecipe complicità” di Slow Food, per cui saranno presenti il responsabile della condotta locale e l'esperto di gastronomia etnica, Paolo Gramigni, che sarà presentato domani (15 giugno) alle 17,50 al Centro Congressi San Micheletto.

Leggi tutto...

Vini e cibo, l'export toscano guarda alla Cina

vino degustazioneUe e Cina, durante il summit di Bruxelles che si è chiuso nei giorni scorsi hanno sottoscritto una dichiarazione comune sul commercio, raggiungendo un'intesa per pubblicare una lista di 200 indicazioni geografiche, 100 europee e 100 cinesi, che saranno considerate da proteggere, attraverso un accordo bilaterale da concludere nel 2017. L'Italia ha il numero maggiore di specialità inserite nella lista, 26, battendo i cugini francesi, tra queste spiccano le toscane Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano, Chianti e Prosciutto Toscano.

Leggi tutto...
Sottoscrivi questo feed RSS

Contatti

Per contattarci

mailicona email redazione@luccaindiretta.it 

telefonoicona telefono 346.6194740

Libri

Giornalismi

Diritto per tutti

Newsletter