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Al Passo del Cerreto un contest dedicato alla farina di castagne

Foto Rosanna BandieriDomani (8 dicembre), dalle 17 al Passo del Cerreto, arriva la seconda edizione del contest dedicato alla farina di castagne prodotta tra Emilia e Toscana: dolce&farina.
Dolce&farina è il secondo contest, cioè una gara tra i produttori di farina di castagne della Riserva di Biosfera Unesco dell'Appennino Tosco Emiliano. E’ un laboratorio gastronomico d'Appennino con proposte culinarie a cura di un gruppo di ristoratori, tra cui diversi provenienti dalla Garfagnana.

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