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In tanti alla festa del farro a Filicaia - Foto

IMG 1181 2Grande successo di pubblico al campo sportivo di Filicaia, per la festa del farro. La sagra, che si svolgerà fino a lunedì sera (14 agosto), è organizzata dai Diavoli Rossi Filicaia, che guida la squadra di calcio che partecipa al campionato amatori Uisp Garfagnana. È una delle poche sagre dove davvero l'elemento principale viene usato in tutti i piatti: il farro è stato davvero protagonista. Nel menu ci sono infatti maccheroni di farro, farro freddo, zuppa di farro, minestrone di farro e pizza con farina di farro. Nonostante la fredda serata il pubblico non è mancato.

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Il farro della Garfagnana sbarca nelle scuole

imagesIl farro, uno dei più antichi e pregiati cereali del mondo che nei cinquemila anni della sua lunga vita ha nutrito milioni e milioni di persone: dagli Egizi, ai popoli antichi del Medio Oriente e del Nord Africa per arrivare poi all’Italia, ora va a scuola. Parlerà in prima persona ai ragazzi delle scuole primarie e lo farà con mezzi moderni, con filmati e slide racconterà la propria storia.

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