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In Confartigianato il corso sul funzionamento dei tachigrafi digitali

corsocronoSabato (16 dicembre) alle 8,30 si terrà in Confartigianato un corso della durata di 8 ore per formare i dipendenti delle imprese di autotrasporto sul funzionamento dei tachigrafi digitali ed analogici. Il presidente degli autotrasportatori della Confartigianato, Alessandro Giannasi, fa presente come sia opportuno formare i dipendenti perché i titolari di aziende di trasporto sono soggetti a sanzioni pecuniarie in caso di inosservanza delle disposizioni sui tempi di guida e di riposo da parte del personale alle loro dipendenze.

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Cinque appuntamenti a cena con i vini di Slow Wine

guida slow wine 2018Una guida tira l’altra. Dopo la presentazione a Lucca della guida alle Osterie d’Italia 2018 di lunedì scorso ora ci sono gli appuntamenti con la presentazione della Guida SlowWine 2018 direttamente in enoteche e ristoranti. "Riteniamo, infatti, che il vino vada bevuto nel suo giusto contesto, ovvero con le gambe sotto un tavolo e accompagnato da piatti adeguati a esaltarne le caratteristiche", dicono i redattori della Guida. E le presentazioni della guida non fanno che assecondarli. Ogni presentazione si terrà infatti nel corso di una cena con i vini delle aziende che hanno avuto un riconoscimento nella Guida Slow Wine 2018 (5 etichette diverse per ogni cena, scelte tra vini slow, grandi vini e vini quotidiani).
A Lucca, dal 23 novembre al 20 dicembre, sono ben 5 gli appuntamenti con le CentoCene e con i vini della guida.

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Ristoranti, ecco i migliori per la guida dell'Espresso

romanovgDue cappelli all’Imbuto, il ristorante dello chef Cristiano Tomei al Lu.C.C.A., un cappello al Giglio, al Pesce Briaco e a Punto: Officina del Gusto (che è anche trattoria dell'anno 2018). Sono questi i migliori ristoranti di Lucca secondo l’edizione 2018 della guida dei ristoranti dell’Espresso, presentata oggi sul palco della Stazione Leopolda di Firenze. Un riconoscimento al meglio dell’enogastronomia locale da una delle guide più consultate a livello nazionale, e sicuramente più autorevoli, assieme a quella Michelin, che assegna le famigerate ‘stelle’.

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