Capannori, visita al centro cottura delle mense scolastiche

Prende il via domani (27 febbraio) Cucina Aperta, l’iniziativa varata dall’amministrazione comunale nell’ambito del percorso di formazione sulla refezione scolastica, ‘MenSana’ rivolto ai componenti della commissione mensa comunale e delle commissioni mensa degli istituti comprensivi del territorio. Alle 17 è in programma una visita guidata al centro cottura comunale di Capannori situato dietro la sede del comune di piazza Aldo Moro. L’iniziativa sarà l’occasione, in un’ottica di massima trasparenza, per illustrare ai genitori che compongono le commissioni mensa e agli insegnanti referenti del servizio nelle varie scuole, le cucine, dotate anche di nuove e moderne attrezzature dove vengono cucinati i pasti che i bambini consumano a scuola e i procedimenti con cui vengono preparati i cibi.

Per partecipare è necessario prenotarsi presso la Commissione Mensa Comunale. Una seconda visita guidata si terrà con le stesse caratteristiche venerdì 6 marzo alle 17. Il percorso di formazione ‘MenSana’ apre oggi con un incontro intitolato ‘Commissione Mensa: qualità, salute e controllo’ in programma alle ore 17.30 all’istituto comprensivo di Camigliano e indirizzato alle commissioni mensa degli istituti comprensivi di Lammari e Camigliano.
Per informazioni ufficio politiche educative del Comune tel 0583 428431.