Open Day alla scuola Made di Palazzo Boccella

Scuola Made: porte aperte lunedì (7 settembre) per conoscere l’offerta formativa e i locali di Palazzo Boccella a San Gennaro, sede del corso post-diploma in management dell’accoglienza e discipline enogastronomiche organizzato e gestito dalla Fondazione Campus di Lucca con la collaborazione della Fondazione Palazzo Boccella e dell’Università di Padova. Ultimi posti disponibili per i 25 corsisti selezionati che avranno la possibilità di vivere un’esperienza residenziale nel cinquecentesco Palazzo Boccella per un anno di formazione e 3-6 mesi di stage sia in Italia sia all’estero.

Al termine del percorso formativo, gli studenti potranno iniziare la loro carriera lavorativa nei settori del turismo, dell’enogastronomia e dell’accoglienza. Saranno in grado di gestire tutte le attività legate alla ristorazione e ricettive in generale: dalla conoscenza organolettica dei prodotti alle nuove tendenze dell’arte culinaria, dall’approvvigionamento al controllo qualità della produzione e distribuzione di cibi e bevande, dalle risorse economiche dei servizi alla gestione del personale.
In alternativa, potranno scegliere di proseguire con gli studi universitari accedendo ai corsi di laurea in turismo della Fondazione Campus di Lucca e ai corsi di laurea partner del progetto, vedendosi riconosciuti alcuni crediti formativi universitari. L’Open Day di lunedì ha inizio alle 11 ed è l’ultimo giorno utile per visitare la struttura prima dell’avvio delle selezioni. Gli studenti saranno accolti dallo staff della Scuola che, oltre ad accompagnarli in una visita del Palazzo, illustrerà approfonditamente le caratteristiche e le unicità del percorso didattico, dei laboratori e dei servizi offerti. Per informazioni: www.scuolamade.it