Capannori, la Lega: “Niente prodotti a base di farina di insetti nelle mense scolastiche”

“Abbiamo a cuore la salute dei nostri ragazzi e riteniamo che il servizio di ristorazione debba garantire una elevata qualità nutrizionale e per questo motivo abbiamo presentato una mozione per chiedere che nelle mense scolastiche di Capannori non siano utilizzati prodotti a base di farina di insetti e carne coltivata in laboratorio”.

E’ quanto affermano i consiglieri comunali della Lega Salvadore Bartolomei, Ilaria Benigni, Giuseppe Pellegrini, Gaetano Spadaro, Domenico Caruso.

“Purtroppo – sostengono i consiglieri leghisti -, l’Unione Europea ha consentito la commercializzazione delle larve del verme della farina minore congelate, in pasta o essiccate, della locusta migratoria e dei grilli sempre in forma congelata, essiccata o in polvere ma tutto lascia presagire che l’elenco degli insetti commestibili e vendibili liberamente nell’Ue sia pronto ad allungarsi”.

“Non vogliamo che a qualcuno venga in mente di utilizzare quei prodotti nelle mense di Capannori e – proseguono i consiglieri comunali della Lega – anche se l’Unione Europea obbliga gli Stati a recepire i suoi regolamenti lasciamo volentieri ad altri il consumo del cosiddetto novel food poiché per i nostri ragazzi vogliamo alimenti genuini e legati al territorio necessari per promuovere comportamenti alimentari sani che non possono essere messi in discussione da nuovi ritrovati sulla cui salubrità è lecito porsi interrogativi dal momento che gli insetti arrivano da allevamenti in Asia e non vi è alcuna certezza sulla sicurezza delle tecniche di produzione”.

“L’Unione Europea – prosegue la nota – vede negli insetti una risposta all’aumento del costo delle proteine animali, all’esigenza di ridurre l’impatto ambientale degli allevamenti, all’insicurezza alimentare, alla crescita della popolazione e alla forte domanda di proteine. Noi ci opponiamo a questo approccio fortemente ideologico e vogliamo tutelare la salute degli studenti di Capannori così come gli agricoltori e gli allevatori del nostro territorio e la mozione che abbiamo presentato va decisamente in questa direzione”.