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Lutto ad Altopascio per la scomparsa, avvenuta nella notte (28 ottobre), di Gianpiero Raspi, noto ristoratore della zona. A dare notizia della tragica scomparsa, con un post su Facebook, è stato lo staff della pizzeria La Torre che Raspi aveva gestito fino al 2003. Non sono ancora note le cause del decesso ma i familiari pensano ad un malore improvviso dato Raspi, 79 anni, godeva comunque di buona salute.
Il lutto ha colpito tutta la comunità altopasciase: la sua pizzeria, infatti, è stata punto di ritrovo per molte generazioni di giovani ed ha rappresentato anche un’eccellenza del terriotorio: molti infatti venivano anche da Firenze per mangiare la sua cecina.
La sua attività di ristoratore era iniziata alla fine degli anni ’70 quando, insieme al cugino Renzo Giuntoli, aveva rilevato un’attività che aveva aperto nell’immediato dopo guerra. Per anni, è stata l’unica attività di quel tipo della zona ed ha rappresentato un punto di riferimento insostituibile per tante persone.