Lutto nel mondo della ristorazione per la morte di Bruno Buralli

Lutto nel mondo della ristorazione per la scomparsa nella giornata di ieri (16 giugno) a 83 anni di Bruno Buralli. Buralli era lo storico ristoratore della trattoria Da Leo in via Tegrimi, in piano cento storico. È stato vinto da una malattia.

La famiglia Buralli è al timone dell’attività da 42 anni, esattamente nel 1980 quando prese la gestione dagli originari titolari, la famiglia Bianchi di Matraia. “Sempre semplice e popolana, la trattoria ebbe ed ha tutt’oggi – si legge nella presentazione del locale – un buon apprezzamento da parte di chi senza pretese di un servizio lussuoso, vuol mangiare cucina casalinga ad un prezzo onesto”.

Il ristorante oggi ha perso uno dei suoi pilastri, ma continuerà a portarne avanti la tradizione.