Torna a Lucca la mostra mercato dedicata al cioccolato artigianale

Torna a Lucca per la seconda edizione Art & Ciocc, il tour dei cioccolatieri con la mostra mercato itinerante dedicata al cioccolato artigianale che nei weekend da ottobre ad aprile inonderà i centri storici delle città italiane.

Da venerdì 26 a domenica (28 novembre) dalle 9 alle 22, in piazza Napoleone gli stand dei cioccolatieri proporranno ogni varietà di cioccolato oltre che particolari prodotti di pasticceria. Si potranno trovare le più golose specialità regionali assieme a piccoli e grandi oggetti: opere d’arte uniche, una vera e propria festa per gli occhi e il palato senza mai tralasciare salute e benessere. In tutte le tappe del tour viene rivolta infatti un’attenzione particolare anche alle diverse esigenze e scelte alimentari: cioccolato e dolci senza glutine, bio, vegan, senza zucchero e il pregiato cioccolato crudo ovvero che non subisce la tostatura, un processo che determina la perdita di alcuni nutrienti come vitamine e sali minerali meno resistenti al calore.