In piazzale Don Baroni tre giorni con l’International Street Food

Sarà Lucca, nello specifico in piazzale Don Baroni, ad accogliere la 62esima tappa della sesta edizione dell’International Street Food, la più importante manifestazione di street food esistente in Italia, organizzata da Alfredo Orofino. Si svolgerà da venerdì (21 ottobre) alle 18 per proseguire sabato 22 e domenica 23 ottobre dalle 12.

Si tratta del più grande evento itinerante di alta cucina, che porta con sé tutti i profumi e i sapori dei piatti più famosi della tradizione regionale e internazionale. Sono previste 150 tappe in tutta Italia, con tanti ristoranti itineranti e chef qualificati pronti a stupire con le particolarità e la qualità della loro cucina.

“Siamo felici del grande successo che i nostri chef stanno riscuotendo, la cucina e il cibo di strada fanno parte della nostra cultura. L’entusiasmo della gente, che è accorsa numerosa alle nostre tappe, ci ha riempito il cuore di gioia. Abbiamo accolto fino ad ora oltre tre milioni di visitatori, arrivati per gustare le prelibatezze cucinate dai protagonisti di questo festival, gli chef su strada, che hanno difeso con caparbietà e orgoglio i loro street food, all’insegna di tutti i cibi migliori di strada”, afferma Alfredo Orofino, organizzatore dell’International Street Food, soprannominato il Re dello street food e presidente dell’Airs  – Associazione italiana ristoratori di strada.

In questa sessantaduesima tappa ci saranno 30 stand con moltissime prelibatezze, fra le quali cucina argentina, paella valenciana, griglieria toscana, specialità indiane, bombetta di Alberobello, gnocco fritto, panino con polpo, arancini e stigghiola siciliani, puccia dell’agro pontino, cocktail bar de Cuba, hamburger di Angus, cucina messicana e brasiliana, pizza verace napoletana e pizza fritta oltre a birrifici artigianali pluripremiati.

Eccellenza, originalità, tradizione e pulizia sono le parole d’ordine per ogni tappa di questo festival. Nello stesso posto è possibile gustare prodotti di paesi diversi e posti lontani ed essere avvolti da tanti profumi e sapori.

Un appuntamento culinario di grande originalità per le cucine internazionali presenti, senza dimenticare le realtà gastronomiche regionali provenienti da tutta Italia. Contemporaneamente alla tappa di Lucca l’International street food festival si svolgerà a Rivoli.