Alla libreria Ubik lo chef Tomei presenta il suo libro

Domenica prossima (26 febbraio) alle 18 alla libreria Ubik Lucca, un appuntamento da non perdere con Cristiano Tomei, chef e star tv dalla personalità vulcanica e travolgente che presenterà il suo libro Mio nonno mi portava a fa’ gli erbi (Rizzoli).

Cristiano Tomei, viareggino, è uno chef dall’esperienza ventennale, detentore di una stella Michelin. Nel 2022 ha aperto il ristorante L’Imbuto a Viareggio che ha trasferito a Lucca a Palazzo Pfanner.

Dall’infanzia a Viareggio con l’esempio gastronomico della famiglia alle ricette anarchiche, Mio nonno mi portava a fa’ gli erbi è il racconto di un viaggio lungo vent’anni fatto di origini, tradizioni e innovazione.

Un libro che racconta una vita di ricette e ricerca in cucina con la prefazione della giornalista e critica enogastronomica Eleonora Cozzella. Parteciperanno all’incontro Silvana Iannaccone ed Eleonora Cozzella.