Degustazioni, convegni e showcooking: tutto pronto per ‘Lucca Olive Oil You’
La città diventa capitale dell’extravergine: ecco il programma
È in programma per questo fine settimana (sabato 1 e domenica 2 febbraio) negli spazi del Real Collegio Lucca Olive Oil You.
La manifestazione rappresenta il primo appuntamento del calendario 2025 di Lucca 365: una meta per ogni stagione, il progetto dell’amministrazione comunale volto a promuovere Lucca come meta di riferimento per eventi culturali, enogastronomici, artistici e sportivi durante tutto l’anno.
Lucca Olive Oil You è una celebrazione dell’olio extravergine di oliva di alta qualità, elemento simbolo della tradizione culinaria italiana e del territorio lucchese. L’iniziativa, coordinata da Fausto Borella, fondatore dell’Accademia Maestrod’olio, è pensata per offrire un’occasione unica di incontro e confronto tra produttori, esperti del settore e appassionati. Il Comune di Lucca, con il coordinamento degli assessori Paola Granucci e Remo Santini, conferma così il suo impegno nel promuovere i prodotti locali, rafforzando l’identità del territorio e il legame con la cultura dell’extravergine.
La manifestazione ospiterà al Real Collegio una mostra-mercato, che vedrà protagonisti 33 tra i migliori produttori italiani, e un ricco programma di eventi con convegni, showcooking e degustazioni tecniche, per approfondire la cultura dell’olio e le sue applicazioni.