Pane e… qualità, vetrina per i produttori in piazza – Foto

Una vetrina davvero esclusiva per un prodotto comunissimo ma d’eccellenza se si parla della Lucchesia. E’ partita all’insegna del successo la due giorni dedicata ai panificatori in piazza Napoleone a Lucca. L’iniziativa organizzata dalla Confartigianato Imprese di Lucca, con il patrocinio del Comune, ha portato in piazza i panificatori affiancati dai polentai di Filecchio, in quello che è un vero e proprio laboratorio a “cielo aperto”. Quest’anno a dare manforte anche gli allievi di Pan di via: 15 ragazzi che hanno frequentato otto mesi di corso promosso dalle agenzie formative Sogesa 2000 Srl, Sogeseter, So&Co e Cescot Toscana Nord.

FOTO – I panificatori in piazza Napoleone (di Domenico Bertuccelli)