In S. Giusto l’iniziativa il “formaggio in piazza”

Si chiama Il Formaggio in Piazza ed è l’iniziativa organizzata dalla Cassa di Risparmio di Lucca Pisa Livorno, in collaborazione con il Consorzio del Pecorino Toscano e con il patrocinio del Comune di Lucca, per riscoprire e conoscere da vicino l’antico mestiere del casaro. L’appuntamento è per domani (7 dicembre), dalle 10 alle 17 in piazza San Giusto: una giornata all’insegna dell’arte casearia con dimostrazioni, degustazioni e laboratori per bambini, che saranno allestiti nello spazio d’ingresso della sede della Cassa di Risparmio. L’iniziativa ha anche uno scopo benefico: sostenere le attività della Caritas di Lucca. A fronte di una piccola offerta, infatti, verrà consegnata una forma di formaggio. L’intero ricavato andrà a favore della Caritas lucchese.