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SoGeSeTerCat, agenzia formativa di Confcommercio Imprese per l’Italia delle Province di Lucca e Massa Carrara, informa che sono aperte le iscrizioni per un nuovo corso di formazione dal titolo Impasti, acronimo che sta a indicare “imparare a panificare svilppando le tipicità del territorio”. Il percorso, organizzato in collaborazione con la Regione Toscana e mirato a formare figure di addetti alla lavorazione e commercializzazione dei prodotti di panificazione/pasticceria, avrà una durata di 900 ore e prenderà il via a settembre, per poi concludersi nel maggio 2018.
Quindici i posti disponibili, 8 dei quali riservati a persone di sesso femminile. Le lezioni si svolgeranno – fra teoria e pratica – nella sede di Confcommercio Lucca, in via Fillungo, della società So.ge. s. A 2000 srl (viale Castracani, traversa IV, 84) e del laboratorio Satura (via Sauro, 513). Per tutte le informazioni e iscrizioni è possibile rivolgersi agli uffici di SoGeSeTer (referente Andrea Giammattei – 0583/473126 – giammatteiandrea@confcommercio.lu.it).