De.Co. Lucca, via al percorso per la denominazione comunale per valorizzare prodotti, saperi e tradizioni locali

Prima riunione ufficiale della Commissione per la denominazione (De.C.O. Lucca), un passo importante promosso dall’amministrazione comunale per valorizzare le tipicità locali e le eccellenze del territorio. Un progetto fortemente voluto dall’assessora al commercio Paola Granucci che prosegue sulla linea del percorso già avviato con il progetto delle “Botteghe di paese”.  Questo pomeriggio (15 aprile) sono stati presentati i membri e così, si entra nella fase operativa, dopo l’avvio annunciato in consiglio comunale nelle scorse settimane.

Nelle settimane precedenti sono infatti stati nominati i membri della Commissione e specificati i loro incarichi: il presidente sarà il sindaco pro-tempore o un suo delegato, l’assessora al commercio Paola Granucci, per Confcommercio Lucca è stata nominata Simona Greculeasa e come supplente Antonio Fava. Per Confesercenti, Daniele Benvenuti, supplente Martina Sbrana, per Coldiretti Lucca, Sonia Giorgi, come supplente, Matteo Fazzi. La Confederazione italiana agricoltori Toscana nord, Antonio Lorito, supplente, Anna Lisa Mechini, per l’Unione provinciale degli agricoltori Lucca, Binazzi Matteo, supplente, Metallo Nino, per Confartigianato Lucca, Benedetto Stefani, supplente, Vito Salvatore Cipolla. Infine per la Confederazione nazionale artigianato Pmi, Daniele Michelini, supplente, Marina Malaspina.

La commissione, composta da rappresentanti delle principali categorie economiche del territorio – dal settore agricolo a quello artigianale, commerciale, industriale e gastronomico – avrà il compito di esaminare le richieste di iscrizione nel registro De.C.O., riconoscendo il valore identitario dei prodotti e delle tradizioni che caratterizzano la storia lucchese.

“La riunione di oggi – dichiara l’assessore Paola Granucci – rappresenta un passo concreto verso la costruzione di un vero e proprio Brand Lucca; il lavoro della commissione sarà fondamentale per garantire serietà, trasparenza e coinvolgimento delle realtà locali”.

Il progetto De.C.O. si articola in tre gruppi principali: la tutela dei prodotti tipici (agricoli, artigianali e alimentari), il riconoscimento delle ricette tradizionali e la valorizzazione delle tradizioni complesse, che uniscono cultura materiale e immateriale. L’obiettivo è dare un’identità condivisa e riconoscibile alle eccellenze locali, sostenendo artigiani, produttori, commercianti e realtà territoriali. Accanto alla creazione del registro comunale, il Comune ha anche ideato un logo ufficiale che accompagnerà i prodotti e le attività certificate, diventando un simbolo di qualità e appartenenza.

Il percorso, inserito nel documento unico di programmazione, sarà portato avanti in stretta sinergia con le associazioni di categoria, che avranno un ruolo centrale nella promozione del progetto e nella definizione dei criteri di assegnazione della De.C.O.

L’amministrazione comunale invita cittadini, produttori e associazioni a partecipare attivamente a questo cammino di valorizzazione del territorio, che rappresenta non solo un riconoscimento delle eccellenze, ma anche uno strumento di sviluppo e coesione per l’intera comunità lucchese.