Nuovo corso di pasticceria di base con Confcommercio

Prosegue l’intensa attività di So.Ge.Se.Ter.Cat, agenzia formativa di Confcommercio Imprese per l’Italia – province di Lucca e Massa Carrara: a tale proposito sono aperte le iscrizioni per un nuovo corso di pasticceria di base.

Il corso partirà martedì (8 novembre) e si articolerà su otto lezioni della durata di tre ore ciascuna (ogni martedì e giovedì dalle 19 alle 22), per acquisire le basi fondamentali e le tecniche necessarie per realizzare: gli impasti base dei dolci e neutri, preparazione di varie creme da farcitura, torte da forno, piccola biscotteria, tortine monoporzione, decorazioni, cenni di cake design. Ampio spazio verrà dedicato alle esercitazioni pratiche. Il corso è a numero chiuso e verranno accolte le prime 10 iscrizioni; il termine è fissato a venerdì 4 novembre. Per ulteriori informazioni e per iscriversi è possibile rivolgersi ai referenti del corso: Chiara Fabbri – fabbrichiara@confcommercio.lu.it – 0583/473131; Andrea Giammattei – giammatteiandrea@confcommercio.lu.it – 0583/473126.