Coldiretti: “Caplac, rilanciare il marchio San Ginese”

Rafforzare e potenziare la zootecnia e soprattutto valorizzare la filiera ed il prodotto locale a marchio San Ginese. E’ questo quello che chiede Coldiretti alla neo proprietaria Arborea, cooperativa sarda che si è aggiudicata per 2,55 milioni di euro l’asta della storica centrale del latte di Capannori. La principale organizzazione agricola è pronta a sedersi al tavolo, con la nuova proprietà, per tracciare insieme al territorio le linee del nuovo corso e programmare al meglio il futuro che dovrà avere, è questo l’auspicio, nella zootecnia locale un elemento di centralità.

“L’interesse della nostra organizzazione, che rappresenta la maggior parte del settore zootecnico locale – spiega Maurizio Fantini, direttore Coldiretti Lucca – è quello di lavorare per assicurare alle aziende di allevamento lucchesi spazio e centralità all’interno di una filiera che hanno contribuito a far nascere sul nostro territorio. Il marchio San Ginese è riconosciuto, apprezzato, sinonimo di qualità ed espressione del territorio. La notizia dell’acquisizione – spiega ancora Fantini – è per noi motivo di grande interesse e di ottimismo. Al latte San Ginese serve un’azienda forte e soprattutto un’azienda che ha dimostrato di premiare la centralità del territorio. Confermo già da oggi la nostra disponibilità ad un primo confronto con i vertici di Arborea. C’è molto da fare e siamo pronti ad arrivarci per il futuro delle nostre imprese”.