Lebowski, nuovo gin made in Lucca che omaggia le camelie

13 giugno 2019 | 11:30
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Lebowski, nuovo gin made in Lucca che omaggia le camelie
Lebowski, nuovo gin made in Lucca che omaggia le camelie
Lebowski, nuovo gin made in Lucca che omaggia le camelie

La camelia in infusione, fiore principe della piana di Lucca, acqua di sorgente e ginepro toscano, in equilibrio perfetto con estratti di rosmarino, timo e cardamoro. Il Lebowski cocktail bar di piazza San Michele ha presentato oggi (13 giugno), il nuovo Camellia Gin Tuscany: un gin mediterraneo, profumato, ottenuto con alcool biologico, omaggio alla città di Lucca e alla tradizione. Il distillato è in vendita al Lebowsky e all’Ottavo Nano, con l’augurio di “Espandere presto la distribuzione anche a livello nazionale”, ha detto Luca Lazzareschi, uno dei gestori dell’attività.

La grafica della bottiglia è stata realizzata grazie alla collaborazione dell’agenzia Corilla. Nella squadra di lavoro anche Andrea Bartolini, Beniamino Bertolacci, Luca Matteoni, insieme al disitillatore, Fabio Goti e al fornitore di qualità, Antonio Beneforti.
“Per mesi abbiamo lavorato alla ricetta alzando e abbassando ripetutamente i tempi di infusione dei vari ingredienti e alla fine è nato il prodotto finale. Abbiamo scelto – ha spiegato ancora Luca Lazzareschi – il nome Cammelia, termine inglese di camelia, in richiamo all’Inghilterra, patria del gin. Volevamo creare un nostro prodotto, un vero e proprio gin del territorio, che rappresentasse la città di Lucca, a ingredienti a chilometro zero o quasi. Il risultato è un equilibrio delle intuizioni di ognuno di noi e – conclude il gestore dell’attività – siamo fieri dell’idea finale”.
La mattinata si è conclusa con un assaggio del Cammelia Gin Tuscany e un piccolo buffet per gli ospiti.
Per chi lo volesse assaggiare, il nuovo Gin vi aspetta al Lebowsky bar in San Michele e all’Ottavo Nano. Fra i primi ‘clienti’ anche il sindaco di Capannori Luca Menesini con l’assessore Del Carlo e la consigliera Lionetti: “Un salto al Lebowski per assaggiare il gin aromatizzato alla camelia di Capannori. Complimenti ai gestori del Lebowski e dell’Ottavo Nano per l’intuizione e per la fantasia: buonissimo. Un prodotto nuovo e a chilometro praticamente zero che valorizza e porta in giro nel mondo un nostro simbolo, la camelia”.

Rebecca Del Carlo