Lebowski, nuovo gin made in Lucca che omaggia le camelie

La camelia in infusione, fiore principe della piana di Lucca, acqua di sorgente e ginepro toscano, in equilibrio perfetto con estratti di rosmarino, timo e cardamoro. Il Lebowski cocktail bar di piazza San Michele ha presentato oggi (13 giugno), il nuovo Camellia Gin Tuscany: un gin mediterraneo, profumato, ottenuto con alcool biologico, omaggio alla città di Lucca e alla tradizione. Il distillato è in vendita al Lebowsky e all’Ottavo Nano, con l’augurio di “Espandere presto la distribuzione anche a livello nazionale”, ha detto Luca Lazzareschi, uno dei gestori dell’attività.

La grafica della bottiglia è stata realizzata grazie alla collaborazione dell’agenzia Corilla. Nella squadra di lavoro anche Andrea Bartolini, Beniamino Bertolacci, Luca Matteoni, insieme al disitillatore, Fabio Goti e al fornitore di qualità, Antonio Beneforti.
“Per mesi abbiamo lavorato alla ricetta alzando e abbassando ripetutamente i tempi di infusione dei vari ingredienti e alla fine è nato il prodotto finale. Abbiamo scelto – ha spiegato ancora Luca Lazzareschi – il nome Cammelia, termine inglese di camelia, in richiamo all’Inghilterra, patria del gin. Volevamo creare un nostro prodotto, un vero e proprio gin del territorio, che rappresentasse la città di Lucca, a ingredienti a chilometro zero o quasi. Il risultato è un equilibrio delle intuizioni di ognuno di noi e – conclude il gestore dell’attività – siamo fieri dell’idea finale”.
La mattinata si è conclusa con un assaggio del Cammelia Gin Tuscany e un piccolo buffet per gli ospiti.
Per chi lo volesse assaggiare, il nuovo Gin vi aspetta al Lebowsky bar in San Michele e all’Ottavo Nano. Fra i primi ‘clienti’ anche il sindaco di Capannori Luca Menesini con l’assessore Del Carlo e la consigliera Lionetti: “Un salto al Lebowski per assaggiare il gin aromatizzato alla camelia di Capannori. Complimenti ai gestori del Lebowski e dell’Ottavo Nano per l’intuizione e per la fantasia: buonissimo. Un prodotto nuovo e a chilometro praticamente zero che valorizza e porta in giro nel mondo un nostro simbolo, la camelia”.

Rebecca Del Carlo