Castelnuovo, al via i corsi di igiene alimentare per locali

Prosegue la stagione di corsi all’ufficio Confcommercio di Castelnuovo di Garfagnana. Dal 19 novembre parte un nuovo corso per il mondo dell’Haccp ovvero per tutti i titolari e i dipendenti di attività dell’ambito alimentare. Il corso di igiene alimentare sarà articolato su 12 ore e darà la qualifica di addetto complesso a chi non ha mai preso attestati in precedenza. Ma è anche possibile iscriversi per aggiornare il proprio attestato, la cui validità dura 5 anni, sia da responsabile (aggiornamento di 8 ore) che da addetto (aggiornamento di 4 ore). Il calendario completo delle lezioni è disponibile contattando l’ufficio di Castelnuovo dal lunedì al venerdì dalle 8,30 alle 12,30 e dalle 13,30 alle 17,30 allo 0583-62548 o scrivendo una mail a ascomcastelnuovo@confcommercio.lu.it.

Sono già aperte le iscrizioni anche per i corsi relativi alla sicurezza, da quelli per la figura del responsabile (Rspp) a quelli per gli addetti al primo soccorso ed all’anticendio fino a quelli per gli addetti secondo quanto stabilito dall’accordo Stato-Regioni de 2012. Per maggiori informazioni sulla normativa, per chek-up gratuiti in azienda ed anche per la redazione dei documenti come DVR e piani di autocontrollo Haccp è sempre possibile rivolgersi alla sede di Confcommercio.