Più sicurezza alimentare per i consumatori, firmato protocollo d’intesa

Più sicurezza alimentare per i consumatori e meno adempimenti burocratici per le imprese. Questo l’obiettivo del protocollo che è stato firmato oggi (19 marzo) all’auditorium di Santa Apollonia a Firenze. A firmarlo due assessori della Regione, Luigi Marroni per la sanità e Gianni Salvadori per l’agroalimentare, il direttore dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana, Remo Rosati, la direttrice del Dipartimento di Scienze veterinarie dell’Università di Pisa, Daniela Gianfaldoni, i rappresentanti di tutte le associazioni rappresentative delle imprese (industriali, artigianali, del commercio, conrorzi ecc) del settore agricolo e alimentare. La firma del protocollo alle 11 e avvenuta nell’ambito di un convegno intitolato La prevenzione collettiva: bilanci, riflessioni e prospettive. I lavori del convegno, che affronteranno da varie angolature tutte le tematiche relative alla prevenzione, inizieranno intorno alle 9 per concludersi intorno alle 16.