A Firenze domenica prossima apre Food and Wine

Oltre 1500 cuochi, 150 aziende vinicole, 200 sommelier Ais e pi di 30 ore di coking show. Sono i numeri Food and Wine l’evento in programma da domenica prossima (8 novembre) fino a martedì alla stazione Leopolda di Firenze. A tagliere il nastro ci sarà anche l’assessore regionale all’agricoltura Marco Remaschi. Promosso dalla federazione italiana cuochi (Fic) e dall’Unione regionale cuochi toscani (Urct), con la partnership dell’associazione italiana sommelier Toscana, Cocktail in the world e mercato centrale di Firenze, l’evento vedrà anche dibattiti, convegni e approfondimenti per avvicinare il consumatore al mondo dell’agroalimentare italiano. Fulcro del progetto sarà il 28esimo congresso nazionale della Federazione Italiana Cuochi che sarà aperto al pubblico. Saranno presenti più di 100 stand per tutto ciò che serve a cucina e ristorazione. Un padiglione sarà riservato all’evento promosso dall’Ais eccellenze di toscana con la degustazione unica dei migliori vini di Toscana.