Al via la selezione per il miglior olio di Toscana

È cominciato il cammino di scelta dei migliori oli di Toscana, con l’apertura delle iscrizioni alla selezione oli extravergine di oliva della Toscana Dop e Igp 2018. La selezione si propone di evidenziare la migliore produzione olearia toscana, allo scopo di utilizzarla in azioni promozionali economiche e di immagine, in Italia e all’estero, e, nel contempo, premiare e stimolare lo sforzo delle imprese olivicole al continuo miglioramento della qualità del prodotto. 

La selezione è dedicata agli oli extra vergine di oliva della Toscana, prodotti da imprese che abbiano sede produttiva in Toscana, certificati Dop e Igp, ed è riservata a organizzazioni di produttori riconosciute, aggregazioni di imprese (escluso consorzi o associazioni rappresentanti) e a imprese singole del settore olivicolo. La partecipazione alla selezione è gratuita; ogni operatore potrà presentare fino ad un massimo di 2 oli. Dopo la chiusura delle iscrizioni (prevista il 31 gennaio 2018), un’apposita e qualificata commissione re­gionale di assaggio, composta da tecnici assaggiatori di olio, decreterà quali sono i migliori oli extravergine di oliva Dop e Igp della campagna olearia 2017-2018. Il bando per la partecipazione alla selezione è pubblicato sul Bollettino Ufficiale della Regione Toscana numero 48 del 29 novembre 2017.