Expo 2015, alla Biblioteca statale di Lucca si presenta Food Economy di Belloni

In vista di Expo 2015, la Biblioteca statale di Lucca ospiterà, in collaborazione con il Soroptimist Club di Lucca, la presentazione del libro di Antonio Belloni Food Economy. L’Italia e le strade infinite del cibo tra società e consumi (Venezia, Marsilio 2014). L’autore, esperto di comunicazione, illustrerà come oggi il cibo si stia trovando al centro di un affollato crocevia di trasformazioni economiche e politiche, a livello nazionale ed ancor di più mondiale.

Divenuto il messaggio di tante forme di comunicazione, il cibo è nutrizione, antropologia, comunicazione, marketing, semiologia, diritto, fisica, ecologia: un mix di elementi che muove un flusso globale di scambi che genera ricchezza. E’ la guerra della Food Economy che si fa sempre più serrata, a colpi di brand, certificazioni e marchi d’origine. L’evento si terrà giovedì (12 febbraio) alle 17 nei saloni monumentali della Biblioteca Statale di Lucca.