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Tutti i segreti e gli usi della cannabis dalla cucina, abiti, bioedilizia, ecocosmesi e terapie naturali, nel libro Il filo di canapa della giornalista e antropologa Chiara Spadaro (Altraeconomia Edizioni) che sarà presentato domani alle 17.30 al Caffè Letterario Luccalibri insieme all’autrice e la testimonianza dei produttori della Valdisieve e della filiera produttiva che è stata riattivata per finalità alimentari e non solo.
“La cannabis è infatti una risorsa straordinaria: una pianta che combatte il climate change, cresce senza chimica e “sequestra” più C02 di un bosco. I suoi semi e il suo olio sono veri superalimenti, tra i più ricchi di proteine e preziosi nutrienti. La canapa è ‘costruttiva’, un mattone perfetto per una casa in bioedilizia. La sua fibra si trasforma in tessuti sani, resistenti e sostenibili – dicono gli organizzatori – I suoi princìpi possono lenire il dolore di gravi malattie e curarne altre. Questo libro offre tutte le ‘istruzioni per l’uso’ e fa il punto sul vivace dibattito in corso”.