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Il tordello più buono? È quello della contrada di Marina. Dopo la Canzonetta, la contrada giallo-nera si aggiudica anche la sfida ai fornelli che l’amministrazione comunale di Pietrasanta ha rispolverato inserendola nelle iniziative della due giorni di San Biagio.
Non ha avuto dubbi la giuria formata dai cinque ristoratori – Filippo, Il Posto, Bar a Vins, Antichi Sapori e Beppino – sorteggiati tra i 29 che hanno proposto menu speciali nei loro ristoranti nell’assegnare il mestolo d’oro alla contrada marinella. Al secondo posto l’Africa e al terzo La Lanterna. “L’iniziativa è stata un successo incredibile – commenta l’assessore alle tradizioni popolari, Lora Anita Santini – e sarà riproposta sicuramente anche il prossimo anno”. La sfida ai fornelli è stata “domata” da Fabrizio Diolaiuti. Bella la cornice della Sala Annunziata, nel chiostro di Sant’Agostino, trasformata per alcune ore in una cucina senza segreti.