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Il 16 aprile 1966 Romano Franceschini e Franca Checchi aprivano il loro ristorante in via Mazzini a Viareggio. 50 anni dopo, Romano e Franca, insieme al figlio Roberto, sono ancora lì. Dal 1984 hanno la stella Michelin, da tre anno sono inseriti dal Gambero Rosso fra i 25 migliori ristoranti d’Italia: tanti riconoscimenti che hanno portato il nome di Viareggio in tutto il mondo (la Bibbia Usa del vino Wine spectator ogni anno inserisce Romano fra le migliori cantine del mondo).
Domani (15 aprile) alle 12 nell’ufficio del sindaco, la famiglia Franceschini verrà ricevuta dal sindaco Giorgio Del Ghingaro per la consegna di una targa a ricordo del mezzo secolo di attività.