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A Salsedine è il giorno del Consorzio dei produttori del farro della Garfagnana Igp, le oltre 40 aziende che coltivano questo antico e nobile cereale saranno rappresentate dal loro presidente Lorenzo Satti. Ma sono tanti gli ospiti del fresco talk show ideato e condotto da Fabrizio Diolaiuti che domani (25 agosto) alle 18,30, si sono dati appuntamento tra i tavoli del Caffè Fappani a Viareggio. Ci sarà la nota pittrice Elisabetta Rogai inventrice della EnoArte, cioè l’arte di dipingere con il vino che ha portato l’artista fiorentina ad essere famosa in tutto il mondo.
Delle nuove terapie per le malattie neurodegenerative, Parkinson, Alkeimer, Ictus, parlerà il professore Ubaldo Bonuccelli. A come rendere felice la mente il corpo e lo spirito ci penserà Cristiano Tomei, un cuciniere stellato Michelin davvero particolare che torna nella sua Viareggio ospite di Salsedine. Di salute, benessere, stili di vita ed una corretta ossigenazione, ne parlerà Giorgio Terziani. Per la Coldiretti sarà presente Stefano Baisi, produttore di latte di vacca dal quale si ricava uno straordinario yogurt e favolosi formaggi freschi. Come sempre l’opinionista del benessere Maurizio Armanetti, darà preziosi consigli e poi il cocktail salsedine, il quiz tratto dal libro Alla scoperta del Cibo, (Sperling & Kupfer) le sorprese del pubblico… tutto questo sarà visibile su NoiTv, la domenica alle 21, e su Reteversilia, il lunedì alle 23. L’ingresso è libero e la consumazione non è obbligatoria. Salsedine, un modo piacevole per trascorrere la parte finale di un caldo pomeriggio estivo. Gli organizzatori ringraziano il Comune di Viareggio per aver concesso il Patrocinio e gli amici di Salsedine, senza i quali non avrebbe preso vita questo progetto.