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Sono Maria Teresa Poli, Maria Elena Spezzaferro e Giacomo Ferrari i nuovi componenti della squadra Fib Toscana che parteciperà, il prossimo 26 ottobre, al Cocktail and appetizer show, campionato italiano a squadre della Federazione italiana barman. I tre dinamici ed esperti barman, tutti under 30, cercheranno sotto la guida del responsabile Fib Toscana Cesare Funel di difendere il titolo conquistato lo scorso anno a Riccione dalla Toscana e di portare a casa ancora una volta l’ambito trofeo.
“Sono convinto che i miei ragazzi faranno un ottimo lavoro – ha dichiarato Funel – abbiamo di fronte una squadra rinnovata ma molto fantasiosa e che stupirà tutti con un cocktail ed una serie di appetizer che ricorda la nostra regione sia nei sapori che nei profumi, innovazione e fantasia sono sicuramente i nostri punti di forza”. La seconda edizione del campionato a squadre Fib si svolgerà al Grand Hotel Royal e porterà in città barman professionisti provenienti da ogni regione italiana per presentare il meglio dei prodotti tipici in tema di finger food e appetizer con molte sorprese anche nella caratterizzazione territoriale degli stessi cocktail e delle loro componenti. Ad augurare buona fortuna alla squadra toscana anche il consigliere nazionale Fib Mario Caterino in occasione della presentazione ufficiale dei ragazzi: “Sono contento che siate voi a rappresentare la Toscana al Campionato Italiano nonostante la vostra giovane età ci mettete oltre alla professionalità anche tanta passione, spero che questa sia per voi un’occasione anche per crescere”. I barman sono a lavoro da oltre un mese per preparare al meglio la sfida e curare in ogni aspetto quella che sarà la loro proposta e a dare la giusta carica al capitano della squadra Maria Teresa Poli ed ai suoi due compagni di avventura ci ha pensato Cesare Funel, responsabile Fib Toscana con un obiettivo chiaro: “Vogliamo ancora una volta portare la coppa a casa”.