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Due corsi per un solo obiettivo: diventare barman professionista. Prosegue a Viareggio la formazione della Federazione Italiana Barman, grazie ad Academy Fib Toscana infatti dicembre darà il via a due corsi importanti per chi è da sempre affascinato dal mondo del barman. Si parte giovedì (15 dicembre) al Dock in via Virgilio in Darsena con il Bartender avanzato. Un corso che si rivolge a tutti coloro che vogliono completare la propria formazione di barman.
Conoscenza e preparazione dei cocktail più intrigati, dalla miscelazione classica alle nuove tendenze del mixologist, alla miscelazione futurista, ma anche gli abbinamenti food e drink, la figura del bar chef, le centrifughe ed il calcolo delle calorie del grado alcolico, sono solo alcuni degli argomenti che i docenti Fib tratteranno durante le lezioni. Per chi invece è alle prime armi o si avvicina ora al mondo del barman la Federazione Italiana Barman propone il Corso Base, 13 lezioni per un totale di 40 ore per iniziare a scoprire tutti i segreti del buon barman e provare a costruirsi una professione frizzante e dinamica. Il Corso Base sarà presentato il 19 dicembre all’hotel Spinelli di Viareggio alle 21,30.