Peperoncino, il Mr Pic di Torre del Lago conquista le aree di servizio

Chi è in viaggio sabato (5 agosto) non deve perdere l’occasione per una sosta “piccante” nell’area di servizio Chef Express di Arno Ovest (A1, non lontano da Firenze Sud) dove è prevista la degustazione dei prodotti piccanti Mr. Pic, brand dell’azienda agricola Carmazzi di Torre del Lago Viareggio, ormai da anni sinonimo di eccellenza quando si parla di coltivazione di peperoncino e innovazione in ambito agricolo.

Questi prodotti del territorio sono resi disponibili per i viaggiatori grazie all’accordo tra Chef Express e Filiera Agricola Italiana spa, società commerciale di Coldiretti, per valorizzare i prodotti tipici del territorio. Mr. Pic è il fiore all’occhiello dell’azienda agricola Carmazzi, importante realtà del settore florovivaistico toscano con un secolo di storia e che da oltre 30 anni coltiva peperoncino, e comprende una linea di prodotti piccanti realizzati con frutti biologici e certificati, tracciabili dal seme alla raccolta. Grazie all’ampiezza della Collezione Massimo Biagi, coltivata nelle serre dell’azienda, che annovera oltre 1200 varietà di piante, alle migliorie apportate nel tempo alle tecniche di produzione, ai continui investimenti in analisi e ricerche, e alle prestigiose collaborazioni tra cui spiccano quella con l’Accademia Nazionale del Peperoncino e con l’Università di Pisa, il brand Mr. Pic vanta oggi un’immagine eccellente a livello nazionale ed internazionale. Buoni&Vicini: eccellenze gastronomiche del territorio è il corner dedicato in tutti gli Chef Store nelle aree di servizio Chef Express: “Grazie all’accordo con Filiera Agricola Italiana Spa vengono offerti ai viaggiatori prodotti di alta qualità garantiti dal marchio Fdai-Firmato dagli Agricoltori Italiani – dice Maurizio Fantini Direttore Coldiretti Lucca -. I prodotti sono selezionati da Filiera Agricola Italiana spa tra i produttori di Campagna Amica, realtà del Sistema Coldiretti che raggruppa i produttori agricoli dalla forte “impronta” artigianale ed espressivi delle tipicità dei territori”.
“Siamo particolarmente orgogliosi che Chef Express del Gruppo Cremonini – prosegue Fantini – nell’isola “Buoni&Vicini: eccellenze gastronomiche del territorio” dedichi spazio ai prodotti regionali toscani ed in particolare a questa nostra eccellenza della Versilia, uno scrigno di specialità, che gli automobilisti in transito potranno apprezzare, superando il food standardizzato, avvicinandosi a specialità regionali che daranno a chi le acquista il valore aggiunto della tipicità e del chilometro zero”.