Corso di pratiche birrarie con Slow Food

Slow Food Terre Medicee e Apuane, in collaborazione con Birrificio del Forte – Beer 167 Shop, presenta il corso di pratiche birrarie.
Il corso si divide in due giornate: venerdì 13 aprile e venerdì 20 aprile, al ristorante Antico Uliveto di Pozzi di Seravezza. Il corso del 13 aprile riguarda “dalla macinazione alla filtrazione”, mentre quello del 20 “dalla bollitura alla rifermentazione”. Al termine di entrambe le giornate ci sarà una degustazione guidata in abbinamento ai prodotti gastronomici della Condotta.
Per informazioni e prenotazioni: Lamberto Tosi 328.8740441 – Cristina Pellizzari 336.702387.