‘Sani e in forma ad ogni età’, Ciro Vestita a Villa Bertelli

Consigli giusti su diete e salute e fake news sul cibo saranno i temi proposti nel nuovo appuntamento della rassegna Scrivere il cibo, promossa dalla Fondazione Villa Bertelli, in programma sabato (23 giugno) alle 18, nel Giardino d’Inverno.

A rispondere alle domande di Corrado Benzio sarà il noto dietologo e naturopata Ciro Vestita, esperto di Linea Verde e curatore di rubriche sul cibo su noti quotidiani, che presenterà il suo ultimo libro Sani e in forma ad ogni età. Vestita sarà affiancato dalla dietologa Gaia Gagliardi, che tratterà le diete iperproteiche e da Rolando Bellandi, dell’Antica Norcineria, alla ricerca del salume salutista. A fine conferenza, non mancherà l’immancabile degustazione con i dessert di Pandolce e il vino dell’azienda L’Aurora di Francesco. A sorpresa, ci sarà un assaggio dei formaggi caprini di un pastore apuano, scoperto da poco dal Gambero Rosso.