0
E’ iniziato il conto alla rovescia per l’evento più gustoso e colorato dell’estate 2018. Viareggio, da giovedì 5 a domenica 8 luglio, sarà la capitale del cibo da strada. Il Format Tts-Food, infatti, sta per portare, all’interno della Pineta di Ponente in viale Capponi l’entusiasmante Festival dello Street Food. Dopo i successi del centro Italia, la carovana più gustosa e divertente dello stivale torna in Toscana. Lo fa con il patrocinio del Comune di Viareggio ed una squadra di 25 selezionati Street Chef.
I maestri del cibo da strada prepareranno le loro delizie a bordo dei caratteristici Truck e ApeCar provenienti da diverse parti d’ Italia. Tra luci, colori, padelle e fornelli creeranno una gustosa sinfonia di ricette gourmet. Si potranno degustare delizie particolari, classici intramontabili e gustose novità. Hamburger gourmet; scottona sfilacciata; arrosticini di pecora e chianina; ma anche la famosissima patata twister con vari condimenti; cuoppi di pesce fritto, hamburger di tonno e pesce spada, tortini di pasta al salmone, spiedini di pesce, ostriche e prosecco. Prelibatezze da tutte le regioni: dalla Puglia, bombette di Cisternino, panino con polpo, burrata e pomodori secchi; Supplì classici, alla gricia, alla matriciana, all’induja, broccoletti e salsiccia e tanti altri gusti; pasta alla carbonara, alla gricia, cacio e pepe e amatriciana; Olive e cremini ascolani; Pizza e calzoni cotti a legna; Patate fresche e fritte al momento metodo Olandese; Tanti gustosi fritti, dolci e salati. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, crema di pistacchio e cassatine; Patate e pollo fritti sul posto; la vera Paella valenciana accompagnata da ottima sangria; Panini gourmet con burratine campane, verdure alla griglia e salse fatte in casa; Ottima birra artigianale Bavarese Cruda. Per gli amanti del dolce, bombe e ciambelle calde, tiramisù artigianale espresso, aragoste, paste sfornate e farcite al momento, pasta di mandole, waffle caldi e molto altro ancora. Dolce e salato da tutta Italia. Saranno 4 giorni all’insegna del sano divertimento, un festival dedicato a tutti. Un ambiente ideale per le famiglie, per i grandi e soprattutto per i più piccoli. Il Festival dello Street Food offrirà ai viareggini e ai tantissimi turisti ottimo cibo da strada ed una vera esperienza di convivialità.